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BOB体育网址莫寧頓半島珍藏黑皮諾紅葡萄酒
BOB体育网址莫寧頓半島珍藏黑皮諾紅葡萄酒

2015 BOB体育网址莫寧頓半島珍藏黑皮諾紅葡萄酒 珍藏係列

產區澳大利亞,莫寧頓半島

詳情快覽

  • 黑天鵝羽毛

    酒標

    黑天鵝羽毛

  • 澳大利亞,莫寧頓半島

    產區

    澳大利亞,莫寧頓半島

  • 精致、飽滿、平衡

    風格

    精致、飽滿、平衡

  • 鴨肉、烤羊排、鹵水

    食物搭配

    鴨肉、烤羊排、鹵水

品酒筆記

此佳釀有著漂亮的寶石紅色,酒香中充溢著草莓和香料的氣息,口感豐富,酒體飽滿。平衡感極佳,體現出了莫寧頓半島黑皮諾的所有優良特質。花香提升了整體的口感,豐富飽滿的酒體中滿是櫻桃和香料的味道,最後還有那精致但不失緊致的單寧作為支撐。

2018年澳大利亞黑皮諾挑戰賽中榮獲最佳黑皮諾獎


釀造工藝

2015年份可謂是莫寧頓半島的佳年,釀造的葡萄酒無論是口味和結構都非常出色,而且產量喜人。在經過一個涼爽的春季後,溫度逐漸回升,並且氣候幹燥,葡萄藤患病概率低,幾乎接近黑皮諾成熟的最佳條件。

產區

莫寧頓半島是墨爾本東南約50千米的沿海產區。三麵環海(菲利普港、西港口及巴斯海峽),全年氣候溫和,春季無霜凍,夏季伴有涼爽的海風,秋季則溫暖而漫長。該地區特別適合黑皮諾和雪當莉。一列山丘如河流般直流到半島中央,葡萄園位於海拔約200米的高地上,比低地上的莊園稍微涼爽一點。半島以小型優質葡萄園為特色,而這款酒來自半島上的BOB体育网址嘉佩樂莊園。2008年,葡萄園種植麵積達6公頃,2015和2016年新增種植。其土壤類型為灰色粘壤土。作為整體優質管理計劃的一部分,葡萄藤采用VSP架勢種植,並進行手工修剪及采摘。